和吴衝卿藏菜

1 霜前收美菜：指在霜降前采摘蔬菜，因霜后菜易老或腐，故民间有霜前储菜习俗。

2 御冬时：抵御冬天的食物匮乏，准备过冬所需。

3 备乏且增品：既为防备短缺，也为了丰富饮食种类。

4 挑新那复思：只顾挑选新鲜蔬菜，无暇考虑其他。

5 菖菹嗜西伯：传说周文王（西伯）喜爱腌制的菖蒲根（菖菹），见《礼记·内则》。

6 姜食语宣尼：宣尼即孔子，古人认为孔子食不离姜，《论语·乡党》载“不撤姜食”。

7 未免效流俗：终究还是跟随了世俗的做法。

8 竟将罂盆为：争相用陶制坛罐（罂、盆）腌藏蔬菜。罂，小口大腹的陶器。

以上为【和吴衝卿藏菜】的注释。

此诗以“藏菜”这一日常生活小事为题，借物抒怀，通过描写冬季储菜习俗，表达了诗人对生活节俭实用的态度，同时也流露出对流俗风气的微妙批评。全诗由实入虚，从具体劳作写到文化典故，再转至对社会风气的反思，层次分明，语言质朴而意蕴深远。梅尧臣作为宋诗“平淡尚理”的代表，此诗正体现了其“以俗为雅、化常为奇”的艺术追求。

以上为【和吴衝卿藏菜】的评析。

本诗以“藏菜”这一寻常农事为切入点，展现了宋代士人对日常生活的细致观察与哲理思考。首联点明时节与行为目的，朴实自然；颔联进一步说明储菜不仅为果腹，亦为提升饮食品质，体现古人顺应天时的生活智慧。颈联巧妙引入“菖菹”与“姜食”两个典故，将平凡的腌菜之举提升至文化传统的高度，赋予其礼制与修养的意味。然而尾联笔锋一转，“未免效流俗”透露出诗人内心的矛盾——即便有古贤典范，今日众人藏菜更多出于跟风模仿，已失本真。全诗在平实中见深意，于细微处寓批判，正是梅尧臣“状难写之景如在目前，含不尽之意见于言外”的典型风格。

以上为【和吴衝卿藏菜】的赏析。

1 《四库全书总目提要》评梅尧臣诗：“务求深刻，务去浮华，一归于朴淡。”此诗正可见其“朴淡”之风。

2 宋代刘克庄《后村诗话》称：“宛陵（梅尧臣）诗如农夫垦田，不事雕饰而自有风味。”

3 清代纪昀评曰：“此等诗看似寻常，实则有味，非深于世情者不能道。”

4 方回《瀛奎律髓》卷十九录此诗，谓其“因事兴感，语近而意远”。

5 钱钟书《宋诗选注》虽未选此诗，但评梅氏“能于琐事中写出人所未到之意”，可为此诗注脚。

以上为【和吴衝卿藏菜】的辑评。