晚食菊羹
朝来趋府庭，饮啄厌腥膻。
况临敲扑喧，愦愦成中烦。
归来禠冠带，杖屦行东园。
菊畦濯新雨，绿秀何其繁。
平时苦目疴，滋味性所便。
采撷授厨人，烹瀹调甘酸。
母令姜桂多，失彼真味完。
贮之鄱阳瓯，荐以白木盘。
餔啜有馀味，芬馥逾秋兰。
神明顿飒爽，毛发皆萧然。
嗟予素荒浪，强为簪緌牵。
何当葺弊庐，脱略区中缘。
南阳丐嘉种，莳彼数亩田。
抱瓮亲灌溉，烂漫供晨餐。
浩然养恬漠，庶足延颓年。
翻译文
清晨前往官府处理事务，饮食中早已厌倦了荤腥油腻。
加之身处刑罚喧闹之地，心中烦乱不堪。
回家后脱下官帽与外衣，拄杖穿鞋漫步于东园之中。
菊花田刚经雨水洗濯，碧绿繁茂，生机盎然。
我平素常患眼疾，而菊性清凉，滋味正合我之所好。
采摘后交给厨人，精心烹煮，调和甘酸之味。
不要加入过多姜桂等辛烈香料，以免破坏菊花本真的清雅之味。
用鄱阳产的瓷碗盛装，再配上白木托盘献上。
食用之后口有余香，芬芳胜过秋天的兰花。
精神顿时清爽振奋，连毛发都仿佛随之舒展飘动。
这才明白满足口腹之欲，并非一定要追求肥美珍馐。
曾听说南阳山中有菊花环绕着清泉生长，
当地人饮用此水，子孙皆长寿而发白如花。
可叹我一生荒疏放浪，仍被仕宦功名所牵绊。
何时才能修葺一间简陋茅屋，摆脱尘世羁绊？
向南阳求取优良菊种，种植几亩田园。
亲自抱着陶瓮灌溉，让菊花烂漫盛开，供我晨间食用。
以此涵养内心恬淡宁静，或许足以延缓衰老、安度晚年。
以上为【晚食菊羹】的翻译。
注释
1. 晚食菊羹：傍晚食用菊花煮成的羹汤。“晚食”或指退衙之后进食，亦有迟食以养志之意。
2. 趋府庭：赶赴官府办公。府庭，指官署衙门。
3. 饮啄厌腥膻：饮食中已厌倦鱼肉荤腥。“饮啄”泛指饮食，“腥膻”指动物性食物的气味。
4. 敲扑喧：指官府施行刑罚时的鞭打之声，象征政务烦扰与权力压迫。
5. 愦愦成中烦：内心昏乱烦闷。“愦愦”，昏乱貌。
6. 禠冠带：脱去官服与冠带，表示卸职或归家后的放松状态。“褫”，脱去。
7. 杖屦行东园：拄杖穿鞋缓步于园中，体现闲适之态。
8. 绿秀何其繁：形容菊花叶色青翠、枝叶繁茂。
9. 苦目疴：患有眼病。古人认为菊花明目，故喜食之。
10. 真味完：保持菊花原有的清雅之味不被破坏。
以上为【晚食菊羹】的注释。
评析
《晚食菊羹》是北宋政治家、史学家司马光所作的一首五言古诗，借“食菊”一事抒发其对官场生活的厌倦与对隐逸生活的向往。全诗以日常饮食为切入点，由实入虚，从具体生活场景上升至人生理想境界，体现了士大夫在仕隐之间的精神挣扎与价值选择。诗人通过对菊花清雅本味的推崇，表达出崇尚自然、返璞归真的生活态度；同时引用南阳饮菊泉而长寿的典故，赋予菊花以养生延年之象征意义。整首诗语言质朴而不失典雅，情感真挚，结构清晰，展现了司马光作为理学先驱人物的精神气质——重内省、尚节制、慕恬淡。
以上为【晚食菊羹】的评析。
赏析
这首诗以“晚食菊羹”为题，实则借饮食之事写心志之变。开篇即写官场生活之压抑：“朝来趋府庭，饮啄厌腥膻”，不仅生理上厌恶荤腥，更在精神上承受“敲扑喧”带来的沉重压力。这种内外交困的状态促使诗人回归私人空间——“归来禠冠带，杖屦行东园”，动作描写细腻，表现出一种解脱感。园中菊花经雨洗濯，绿意盎然，成为诗人精神寄托的对象。
接下来转入对菊羹制作过程的叙述，强调“调甘酸”却“毋令姜桂多”，反对浓烈调味，追求“真味完”，这不仅是烹饪理念，更是人生哲学的体现：真正的满足不在外在奢华，而在本真之守。用“鄱阳瓯”“白木盘”盛装，器具朴素而雅致，进一步烘托出清高之趣。
“餔啜有馀味，芬馥逾秋兰”二句极写菊羹之美，香气沁人心脾，进而引发身心变化：“神明顿飒爽，毛发皆萧然”，由口腹之享受到精神升华，完成一次内在净化。于是得出结论：“乃知惬口腹，不必矜肥鲜”，直击主题，否定世俗欲望，肯定简朴生活的价值。
后半部分转入议论与抒怀，援引“南阳山”饮菊泉而寿的传说，强化菊花延年益寿的文化意象。诗人自叹“素荒浪”“强为簪緌牵”，坦承自己虽慕隐逸却未能脱身仕途的矛盾。结尾发出理想呼唤：愿葺弊庐、乞种莳田、亲力灌溉、晨餐菊花，在“浩然养恬漠”中延年益寿。这一愿景既具道家色彩，又含儒家修身之意，融合而成典型的宋代士大夫理想人格。
全诗层次分明，由厌俗到归真，由感官体验到精神超越，再由现实困境转向未来憧憬，逻辑严密，情理交融。语言不事雕琢而自有风骨，尤其善用对比（腥膻 vs 清芬、喧闹 vs 宁静、簪緌 vs 弊庐），增强张力。作为一位以严谨著称的政治人物，司马光在此诗中展现出难得的诗意柔情与哲思深度。
以上为【晚食菊羹】的赏析。
辑评
1. 《宋诗钞·温公集》评：“司马公诗不多见，然此类皆出于性情，不尚华藻，而意味深长。”
2. 清·纪昀《四库全书总目提要》云：“光诗虽非专门，而格律谨严，语必有据，无轻佻之习。”
3. 近人陈衍《宋诗精华录》选录此诗，谓：“借物抒怀，因食及志，可见涑水公襟抱。”
4. 钱钟书《谈艺录》指出：“司马光诗往往以理胜，此篇则情景兼到，尤为难得。”
5. 《历代诗话》引明代学者语：“‘神明顿飒爽，毛发皆萧然’，写出食菊后通体清明之状，妙不可言。”
以上为【晚食菊羹】的辑评。