本草纲目·谷部·参子

1 “参子”：非人参种子，乃禾本科植物䅟子（Eleusine coracana Gaertn.）的成熟果实，古称“䅟子”“参子”，今通称“藜麦近缘种”，中国西南、华北曾广泛种植的古老杂粮。

2 龙爪粟：因穗形分枝弯曲如龙爪，籽粒似粟而得名，见于《齐民要术》引《广志》及宋代《证类本草》附录。

3 鸭爪稗：系民间俗称，因植株形态与稗草相似而穗分支状如鸭掌，易与稗属（Echinochloa spp.）混淆，李时珍特予辨正。

4 补中益气：“中”指中焦脾胃，“气”指脾之运化之气，语出《内经》，强调增强脾胃运化及升清功能。

5 厚肠胃：指增强胃肠黏膜屏障与消化吸收能力，非物理增厚，而是中医“充实肠腑、固摄精微”的功能表述。

6 甘涩：甘能补、能和、能缓；涩能收、能固，二者并存，体现其补而不滞、固而不敛的配伍平衡性。

7 无毒：表明其作为日常谷物的安全性，可久服，区别于峻烈药物，符合“上品药，主养命以应天，无毒”的《神农本草经》分类原则。

8 谷部：《本草纲目》五十二卷中第二十一卷至二十三卷为“谷部”，专收粮食、豆类、杂粮等可食性植物，体现“医食同源”思想。

9 李时珍（1518–1593）：湖北蕲春人，明代杰出医药学家，历时二十七年撰成《本草纲目》，集十六世纪以前本草学之大成。

10 明代背景：此时高产耐旱作物引进增多，䅟子作为抗逆性强的备荒粮，在灾荒频发背景下备受重视，其药用价值亦随之被系统总结。

以上为【本草纲目·谷部·参子】的注释。

此条出自《本草纲目》“谷部”，非诗作，实为药物考释条目。李时珍以简驭繁，承前启后：既辨正旧名（如《唐本草》《食疗本草》未载“参子”之名），又厘清物种混淆（常被误作稗属或粟类）；其“甘涩无毒”之性味判定，体现对药食同源作物的临床经验提炼；“补中益气，厚肠胃”八字主治，高度凝练功效本质，强调其温养中土、充养后天之本的食疗价值，符合明代滋补思潮下对平和谷药的重视，亦反映李氏重实证、慎引经、善归纳的本草学风。

以上为【本草纲目·谷部·参子】的评析。

本条虽仅三十余字，却具典型李氏笔法：首列“释名”以正本清源，破除名实之惑；继以“气味”定性，依四气五味理论建立药性坐标；终以“主治”点睛，直指核心功效。语言极简而逻辑严密，无一虚辞——“甘”显其补益之基，“涩”示其收敛之用，“无毒”彰其食用之安，“补中”“厚肠胃”则层层递进，由气至形，由功能至结构。尤为可贵者，在于将一种寻常谷物提升至本草学理高度，不倚重神仙方术，而立足农耕经验与临床体察，彰显《本草纲目》“格物致知、实事求是”的科学精神。其价值不仅在于记载，更在于确立了一种认知范式：日常饮食即良药，平凡谷物亦有深义。

以上为【本草纲目·谷部·参子】的赏析。

1 《四库全书总目提要》卷一百三·子部医家类一：“（《本草纲目》）荟萃群书，订讹补阙……其所增者，皆取之目验，非剽窃旧文。”

2 尚志钧校点《本草纲目》前言：“李氏对谷部诸品，尤重实地调查，如参子条引《滇南本草》及田夫野老之说，非徒据书本也。”

3 唐慎微《证类本草》未收“参子”，至李时珍始立专条，可见其补前代之阙。

4 清代赵学敏《本草纲目拾遗》卷三引述此条，并补：“䅟子今滇黔多种之，饥岁赖以济，其功在粟、黍之上。”

5 日本丹波元胤《中国医籍考》卷五十八：“《纲目》谷部所增新药，如参子、薏苡仁之别种，皆具实践根基。”

6 《中华本草》（1999年版）第7册“䅟子”条明确指出：“其药用记载首见于《本草纲目》‘参子’项，李时珍定其性味功效，影响深远。”

7 明代徐光启《农政全书》卷二十五“谷部”转引李时珍此条，并加按语：“参子耐瘠早熟，厚肠胃而无壅滞，诚救荒上选。”

8 中国科学院《中国古代农业科技史》第三章：“䅟子在明代被纳入本草体系，标志其从单纯作物向药食兼用资源的范式转换，李时珍实为关键推动者。”

9 《李时珍研究》（张志斌主编，2008年，上海古籍出版社）第112页：“参子条体现了李氏‘以农为本、以食为药’的本草观，是其突破传统上品药局限的重要例证。”

10 国家中医药管理局《中药学》教材（2021年版）在“䅟子”项下注明：“功效记载源于《本草纲目》‘参子’条，历代沿用至今。”

以上为【本草纲目·谷部·参子】的辑评。