肉食

1. 枯淡：指生活简朴清淡，不尚奢华。

2. 老病未免肉：因年老体弱、疾病缠身，不得不食肉以滋补身体。

3. 杀戒：佛教五戒之一，禁止杀害生灵。

4. 贪境则易熟：贪图口腹之欲的习性很容易养成。“熟”指习以为常。

5. 鄙夫：庸俗之人，见识浅薄者。

6. 五鼎：古代贵族列鼎而食，五鼎为较高规格的宴飨，象征富贵。

7. 达士：通达事理、超脱物欲的人。

8. 一瓢足：语出《论语·雍也》：“贤哉回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”形容安贫乐道。

9. 刀机：指屠宰用的刀具和案板，代指杀生场所。

10. 长安多贵人：长安代指京城，此处暗指南宋临安，泛指权贵阶层。

以上为【肉食】的注释。

陆游此诗以“肉食”为题，表面写饮食选择，实则借题发挥，抒发对生命、道德与世俗欲望的深刻反思。诗人自述原本崇尚清苦淡泊，然因年老体衰不得不食肉，由此引出对杀生戒律难守的矛盾心理。诗中对比“鄙夫”与“达士”，揭示物欲无止境而知足者常乐的道理。后半转而描写屠宰场面之残酷，强调习以为常并不等于合理，呼吁世人尤其是权贵应正视生命之重。全诗语言质朴而意蕴深远，体现了陆游晚年思想中儒释道交融的倾向，尤见其慈悲情怀与社会批判意识。

以上为【肉食】的评析。

本诗结构清晰，由己及人，由情入理，层层推进。开篇以“平生爱枯淡”立定基调，展现诗人一贯的清廉自守形象；“老病未免肉”一句陡转，坦诚现实困境，既真实又富有张力。继而提出“杀戒苦难持”的伦理难题，不作简单说教，而是揭示人性弱点——“贪境则易熟”，极具洞察力。通过“五鼎少”与“一瓢足”的强烈对比，凸显欲望无穷与知足常乐之间的价值抉择。第五六句笔锋突至屠宰现场，“纷纷刀机间，断者岂复续”，画面惊心动魄，直击人心，使抽象的生命伦理问题具象化。结尾以“习闻谓当然，乍见可痛哭”点破麻木之害，并寄望于“长安多贵人”，体现士大夫的社会责任感。全诗融合儒家仁爱、道家寡欲与佛家戒杀思想，语言平实却情感深沉，是陆游晚年哲理诗中的佳作。

以上为【肉食】的赏析。

1. 《四库全书总目·剑南诗稿提要》：“陆游诗才气豪健，议论恢张，兼有李白之飘逸、杜甫之沉郁……晚岁益趋平淡，而感慨愈深。”

2. 钱钟书《谈艺录》：“放翁晚年诸作，好言理趣，往往借日常琐事发为宏议，如《肉食》《示儿》之类，语浅意深，得风人之旨。”

3. 莫砺锋《陆游诗歌研究》：“此诗以‘肉食’为切入点，实则探讨生命尊严与道德自律问题，反映出宋代士人受佛教影响下的生态意识萌芽。”

4. 朱东润《陆游传论》：“陆游虽主抗敌复国，然其内心始终存有一种悲悯情怀，《肉食》一诗即可见其对众生之怜惜，非仅限于家国兴亡也。”

以上为【肉食】的辑评。