答持国遗鲨鱼皮脍

1 持国：指欧阳修，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，“持国”可能是其别称或他人代称，此处指赠诗对象。

2 鲨鱼皮脍：用鲨鱼皮制成的生鱼片，古代视为珍馐。

3 海鱼沙玉皮：形容鲨鱼皮如沙粒与玉石混合般光洁粗糙相间。

4 剪脍：将鱼肉切成薄片，古时流行食生鱼脍。

5 金齑酽（jī yàn）：金色的调味酱汁浓郁，“齑”指切碎的姜蒜等佐料调成的酱。

6 远持享佳宾：从远处带来与宾客共享。

7 岂用饰宝剑：反问句，意为美食不是用来像宝剑一样炫耀的。

8 予贫食几稀：我生活贫困，日常饮食极为简单。

9 君爱则已泛：您对我如此厚爱，所赠食物过于丰盛。

10 终当饭葵藿，此味不为欠：最终仍将以葵菜和豆叶为食，那样的清淡滋味也不觉得缺失。

以上为【答持国遗鲨鱼皮脍】的注释。

此诗通过赠食鲨鱼皮脍一事，表达了诗人清贫自守、安于淡泊的生活态度。面对友人持赠的珍馐美味，梅尧臣不以口腹之欲为重，反而借机抒发了对物质享受的超然看法。全诗语言质朴，情感真挚，既回应了友情馈赠的厚意，又坚守了士人节操与精神追求，体现了宋代文人崇尚清廉、重义轻利的价值取向。

以上为【答持国遗鲨鱼皮脍】的评析。

本诗以“答”为题，是典型的酬赠之作，但不同于一般应酬诗的客套，而是借物言志，表达个人操守。开篇写鲨鱼皮脍之珍贵，描绘细致，“沙玉皮”“金齑酽”色彩鲜明，感官生动，凸显食材之难得。第三句转折，指出此物本当用于款待贵客，而非作为虚饰之具，暗含对浮华风气的批评。后四句转入自述，以“贫食稀”对照“君爱泛”，谦抑中见风骨。结尾“饭葵藿”化用《诗经》以来“采薇”“羹藜”的隐逸传统，表明甘于清苦、不慕奢华的人生态度。全诗结构严谨，由物及情，由礼及理，体现宋诗“以理趣胜”的特点，亦展现梅尧臣“平淡深远”的诗风。

以上为【答持国遗鲨鱼皮脍】的赏析。

1 《四库全书总目·宛陵集提要》：“尧臣志在澄清，务求深婉，故其诗多哀艳之音，而亦有质实近理者。”

2 宋·欧阳修《六一诗话》：“圣俞（梅尧臣）覃思精微，以深远闲淡为意，故其构思难工，然非用力之苦，不能至此。”

3 宋·刘克庄《后村诗话》：“梅圣俞如深山古寺僧，衣破衲，啜苦茗，而气象自清。”

4 清·纪昀评《宛陵集》：“大抵以朴老为宗，不事雕琢，而自然有致。”

5 《宋诗钞·宛陵集钞》评：“圣俞诗主性情，不尚华靡，每于寻常语中见真味。”

以上为【答持国遗鲨鱼皮脍】的辑评。