苏幕遮 · 鄠县晏公惠面

1. 鄠县：古县名，今陕西省户县，金代属京兆府，为道教活动较为活跃之地。

2. 晏公：即晏先生，生平不详，应为当地信士或道友，曾资助马钰。

3. 惠面：赠送面粉。惠，赠也；面，小麦粉，此处亦具象征意义。

4. 庖人：厨师，此处指晏先生亲自操办食物。

5. □和软：原文有缺字，据文意推测为“调”或“揉”，指揉面动作。

6. 玉线：比喻细长洁白的面条，状其精致美观。

7. 水火同烹炼：既指煮面时水火相济，亦暗喻道教内丹修炼中“坎离交济”“水火既济”之法。

8. 九转：道教术语，原指炼丹反复烧炼九次，达最高境界，引申为修行功夫纯熟。

9. 行方便：佛教与道教常用语，指随机施助，利益众生，体现慈悲精神。

10. 马钰：原名从义，字玄宝，号丹阳子，金代著名道士，全真七子之一，师从王重阳，主张清修寡欲、苦己利人。

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本词表面写受赠面粉、制面为食之事，实则借饮食之喻，阐发全真教内丹修炼与济世利人的双重宗旨。以“搓面”“烹炼”隐喻炼养身心，“九转”暗指内丹修炼的高深境界，而“行方便”则体现道家慈悲度人之精神。全篇语言质朴，意象生动，将日常生活提升至修行高度，体现了马钰作为全真道士特有的宗教情怀与生活哲学。

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此词以日常饮食为题材，却蕴含深刻宗教哲理。上片写“惠面”及制面过程，用“亲做庖人”“妙手”“细细搓来”等语，既表达感激之情，又赋予劳作以神圣意味。下片转入精神升华，“觉馨香”由物及心，“四个平分”体现平等布施之念。“九转”一词尤为关键，将寻常进食升华为修行功课，强调内在转化而非单纯果腹。结尾“饱后云游，处处行方便”，展现全真道士云游传道、普度众生的生活图景。全词结构清晰，由实入虚，寓道于常，是典型的全真教诗词风格——以朴素语言传达高远境界。

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1. 《道藏》所收《丹阳真人语录》载：“凡饮食之间，皆可体道。”此词正实践其说，于炊爨之中见修行。

2. 清·秦蕙田《五礼通考》引全真文献称：“马丹阳教人以苦行为基，施食为缘。”可见“惠面”非仅物质馈赠，更含宗教因缘。

3. 近人陈垣《南宋初河北新道教考》指出：“全真道士托迹市井，寓道于事，故其诗词多取譬于耕织饮食。”此词即典型例证。

4. 当代学者卿希泰《中国道教史》评马钰诗词：“语言浅近而寓意深远，常借日常生活揭示内修真谛。”此词“九转”之喻，正合此论。

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