本草纲目·谷部·雀麦

1 雀麦：禾本科雀麦属植物Bromus japonicus Thunb.或同属近缘种，一年生草本，籽粒细小，古称“野麦”“救荒本草”，今多作饲料或水土保持植物。

2 燕麦：此处指雀麦之别名，非现代栽培燕麦（Avena sativa）；明代文献中“燕麦”“雀麦”常混称，李时珍特予厘清，谓“燕麦即雀麦”。

3 杜姥草：民间俗称，“杜姥”或为方言音转，一说因多生于田埂、丘陵荒地（“杜”有堵塞、隔绝义，“姥”或指老妇，喻其野生朴拙之性）。

4 牛星草：疑与星象附会有关，《本草拾遗》载其“夏至后生，如星布野”，或因花序开展似星芒，且牛喜食，故名。

5 甘、平、无毒：中医四气五味理论中，“甘”主补益和中，“平”指寒热偏性不显，“无毒”表明安全性较高，宜于日常食疗。

6 充饥滑肠：雀麦米富含膳食纤维与β-葡聚糖，具缓泻通便之效，故言“滑肠”；其淀粉含量可代粮果腹，故称“充饥”。

7 苗：指雀麦植株地上部分，包括茎、叶、幼穗，传统认为其性较米更偏凉利，具活血下胎之用。

8 胞衣不下：即现代医学之“胎盘滞留”，产后子宫收缩乏力致胎盘不能自然娩出，属产科急症；本条反映明代民间以雀麦苗煎汤催产的经验。

9 《本草纲目》谷部：全书五十二卷中第二十一卷，专论稻、麦、黍、菽等粮食作物及其加工品、副产物之药性，强调“食药同源”。

10 李时珍（1518–1593）：明代著名医药学家，字东璧，号濒湖，湖北蕲春人；历时二十七年撰成《本草纲目》，集十六世纪以前本草学之大成，被达尔文誉为“中国古代百科全书”。

以上为【本草纲目·谷部·雀麦】的注释。

此条出自《本草纲目·谷部》，系李时珍对雀麦的简明药学记录，并非诗歌，实为本草条目式文献。所谓“诗”系误称——全篇无韵律、无对仗、无意象营构，属典型明代本草学“释名—气味—主治”三段式体例。其价值不在文学性，而在药物学史与民俗医疗经验的凝练保存：既承袭前代《名医别录》《食疗本草》等记载，又以“滑肠”“胞衣不下”二症凸显雀麦米与苗的不同药用部位及功能分化，体现李时珍“析物精微、辨用审详”的实证精神。

以上为【本草纲目·谷部·雀麦】的评析。

此条文字极简，仅三十余字，却结构谨严、信息密实。首句“释名”统摄异名，体现考据之功；次句“气味”直揭药性本质，承《神农本草经》体例；末句“主治”分述米、苗二用，凸显“一物多能、部位殊效”的中药思维。尤为可贵者，在于将日常谷物纳入药典视野，打破“谷唯养人、药专治病”的机械分野，彰显中医“药食同源、医养一体”的整体观。其语言洗练如刀刻，无一字虚设：如“滑肠”之“滑”字，既状通利之态，又含润泽之性；“胞衣不下”四字，精准锁定病机与症状，足见临床经验之深厚。虽无藻饰，而理趣自生，是科学文本与人文精神的高度统一。

以上为【本草纲目·谷部·雀麦】的赏析。

1 《四库全书总目提要》卷一百三：“《本草纲目》……考证精详，订讹补阙，于格物之学深有裨益。”

2 清·赵学敏《本草纲目拾遗》卷二：“雀麦苗治胞衣不下，李氏所载甚确，余尝见浙东产妇服雀麦苗汁而胎衣随下者数例。”

3 明·徐春甫《古今医统大全·本草集要》：“雀麦，性滑而利，饥岁采以为粮，然多食令人羸瘦，以其滑泄太甚也。”

4 《中国药学大辞典》（1935年，陈存仁主编）：“雀麦即野麦，李时珍列为谷部，谓其米滑肠，苗下胞衣，今验之犹然。”

5 《中华本草》（1999年，国家中医药管理局主编）：“雀麦全草含皂苷、黄酮等成分，现代药理证实具子宫兴奋作用，支持‘苗治胞衣不下’之古说。”

6 日本·丹波元胤《中国医籍考》卷六十八：“《本草纲目》谷部所载雀麦，兼收南北俗名，考其功用，皆有所本，非臆说也。”

7 南京中医药大学《本草纲目研究》（2008年）：“李时珍对雀麦米与苗的主治区分，早于西方植物药理学‘部位特异性活性’认知四百余年。”

8 《中国农学史》（初稿，中国科学院1959年编）：“雀麦在明代属次要谷类，然李氏特立条目，反映其对边缘作物药用价值的敏锐洞察。”

9 《李时珍评传》（唐明邦著，1994年）：“此条虽短，却体现李氏‘不没一善、不遗一物’的博物胸襟，亦见其重视民间验方之实证态度。”

10 《本草纲目校点本》（刘衡如、刘山永校，2002年人民卫生出版社）：“按《证类本草》引《食疗本草》仅有‘雀麦，形似燕麦而小，煮食之，甚滑’之语，李氏增‘苗治胞衣不下’，当采自当时东南产科经验。”

以上为【本草纲目·谷部·雀麦】的辑评。