净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
待他自熟莫催他，火侯足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
翻译
把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
以上为猪肉颂的翻译。
注释
柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等。
罨（yǎn）：掩盖、掩覆。
以上为猪肉颂的注释。
拼音版
zhū ròu sòng。
猪肉颂。
sū shì。
苏轼。
jìng xǐ dāng，
净洗铛，
shǎo zhe shuǐ，
少著水，
chái tóu yǎn yān yàn bù qǐ。
柴头罨烟焰不起。
dài tā zì shú mò cuī tā，
待他自熟莫催他，
huǒ hóu zú shí tā zì měi。
火侯足时他自美。
huáng zhōu hǎo zhū ròu，
黄州好猪肉，
jià jiàn rú ní tǔ。
价贱如泥土。
guì zhě bù kěn chī，
贵者不肯吃，
pín zhě bù jiě zhǔ。
贫者不解煮。
zǎo chén qǐ lái dǎ liǎng wǎn，
早晨起来打两碗，
bǎo dé zì jiā jūn mò guǎn。
饱得自家君莫管。
以上为猪肉颂的拼音版。