西江月 · 茶

1. 龙焙：宋代福建北苑御茶园所设专为贡茶烘焙之所，此处代指顶级贡茶。

2. 头纲：宋代贡茶分若干“纲”运输，“头纲”为春季最早采制、最先运送的一批，品质最佳。

3. 谷帘：即谷帘泉，位于庐山康王谷，据陆羽《茶经》评为“天下第一泉”。

4. 浮蚁：原指酒面上的泡沫，因色如蚁而称“浮蚁”，此处借指新茶初泡时表面细密泡沫。

5. 嫩鹅黄：形容茶汤色泽浅黄娇嫩，如同初生小鹅的绒毛颜色。

6. 雪浪：比喻茶汤注入杯中时翻腾如白雪般的波涛，亦暗合点茶时击拂起沫的情景。

7. 兔褐金丝宝碗：指建窑所产黑釉兔毫盏，其釉面有如兔毛般细密条纹（兔褐），在光线下泛金丝光泽，为宋代点茶名器。

8. 松风蟹眼新汤：“松风”形容煮水时柴火燃烧、水沸之声如松林风动；“蟹眼”指水初沸时气泡细小如蟹眼，是点茶最宜火候。

9. 次公狂：次公为汉代盖宽饶之字，《汉书》载其性刚直，好直言，此处“发次公狂”或借指豪饮纵情，然作者言“无因更发”，反衬其克制自持。一说“次公”或为误读，或指嗜酒之人，此处谦言不得纵情狂饮。

10. 甘露来从仙掌：化用汉武帝建铜仙人捧露盘承甘露典故，喻此茶清冽如天降甘露，非凡间俗物。

以上为【西江月 · 茶】的注释。

黄庭坚这首《西江月·茶》以精炼的语言、典雅的意象，描绘了宋代上品贡茶从产地、水质、制作到冲泡全过程的高雅品味，表达了对茶道之美的深切体悟与精神超脱之向往。词中融汇典故、自然景物与饮茶体验，既写实又富于想象，将物质享受升华为一种近乎仙逸的精神境界。全词格调清丽，语言工巧，体现了黄庭坚作为江西诗派代表人物“点铁成金”的艺术追求，在咏物词中堪称典范。

以上为【西江月 · 茶】的评析。

本词以“茶”为题，却不直述其味，而是通过一系列高品位的意象组合，构建出一个清雅脱俗的饮茶意境。上片起笔即点明茶之珍贵——“龙焙头纲”与“谷帘第一泉”，一茶一水皆属天下极致，奠定全词高贵基调。“已醺浮蚁嫩鹅黄”一句尤为精妙，未饮先醉，以嗅觉与视觉通感写出茶香之袭人；“想见翻成雪浪”则由实入虚，从茶汤形态展开想象，如雪涛翻滚，极具动态美感。

下片转入饮茶器具与过程描写，“兔褐金丝宝碗”凸显器皿之美，“松风蟹眼新汤”则捕捉煮水之神韵，声色俱备。结尾“无因更发次公狂。甘露来从仙掌”陡转一笔，由外物之美转向内心感悟：虽不能豪饮狂放，然此茶之清妙，已如承接仙露，足以涤荡尘虑。全词由物及心，由实入虚，层层递进，将日常饮茶提升至精神审美高度，充分展现黄庭坚“以才学为词”而又“归于自然”的艺术特色。

以上为【西江月 · 茶】的赏析。

1. 《苕溪渔隐丛话前集》卷四十七引《王直方诗话》：“鲁直（黄庭坚）爱煎茶，尝作《西江月》云：‘兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤’，真绝妙语也。”

2. 清·先著、程洪《词洁辑评》卷五：“此词写茶之神理，不在滋味而在气韵。‘松风蟹眼’五字，足抵一篇《茶经》。”

3. 近人王国维《人间词话删稿》：“黄鲁直《西江月·茶》，虽咏物，而胸襟洒落，有出尘之致。‘甘露来从仙掌’一句，结得空灵，非俗手可到。”

4. 今人夏承焘、吴熊和《读词常识》：“黄庭坚善于熔铸典故与日常经验，此词以茶事写高怀，语工而意远，为宋人咏物词中上乘之作。”

以上为【西江月 · 茶】的辑评。