进贤初食白菜因名之以水精菜云二首

1. 进贤：地名，今江西省南昌市进贤县。

2. 白菜：此处指当地所产的一种叶菜，可能为小白菜或类似品种。

3. 水精菜：诗人戏称，形容其清亮如水晶，实带反讽意味，言其名美而实不副。

4. 江西菜甲：泛指江西地区的重要蔬菜品种，“甲”有首位、代表之意。

5. 要霜栽：意为需在霜降前后种植，强调适宜时令。

6. 逗到炎天：拖延至炎热的夏季。“逗”意为延误、拖延。

7. 总不佳：总体品质不好，生长不良。

8. 浪说：空说、妄说，带有否定和讽刺语气。

9. 水菘、水芦菔：皆为白菜的别称。“菘”即白菜古称；“芦菔”通“萝卜”，此处或指水灵如萝卜的菜蔬。

10. 硬根瘦叶似生柴：形容菜株根茎坚硬，叶片瘦小，如同干柴，毫无水嫩之态。

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此诗为杨万里在进贤初尝当地白菜后所作，题为“水精菜”实含调侃之意。全诗以朴素语言描绘地方蔬菜种植与时令的关系，表达对南方夏季所产白菜品质低劣的失望。诗人借“浪说”二字，质疑其美名与实际之间的落差，体现其观察细致、不虚美、不隐恶的写实风格。虽为咏物小诗，却寓含农事规律与生活哲理，是杨万里“诚斋体”中典型的即事感怀之作。

以上为【进贤初食白菜因名之以水精菜云二首】的评析。

此诗属杨万里晚年“诚斋体”的典型风格：语言通俗自然，取材日常，寓理于事。首句点明地域与农时关系，指出白菜须“霜栽”，暗合农耕智慧。次句“逗到炎天总不佳”直陈后果，语调平实却具警示意味。第三句以“浪说”转折，对“水菘”“水芦菔”等美称提出质疑，形成名实对照。结句“硬根瘦叶似生柴”形象生动，用“生柴”这一粗粝比喻打破“水精”之美名，反差强烈，令人莞尔又觉真实。全诗短短四句，既有风土记录，又有生活观察，更含幽默批判，体现了杨万里“处处江山怕见君”的敏锐诗心。

以上为【进贤初食白菜因名之以水精菜云二首】的赏析。

1. 《宋诗钞·诚斋集》评：“万里小诗，多从眼前取义，不避俗语，而意自清新。”

2. 钱钟书《宋诗选注》云：“杨万里善于捕捉日常生活里的小景小事，稍加点染，便成妙趣。如此诗写白菜，本极平凡，然以‘生柴’拟之，顿出谐趣。”

3. 周汝昌《杨万里诗选》评：“此诗看似戏笔，实寓农时之理。‘要霜栽’三字，可见其重天时，非仅咏物也。”

4. 《历代诗话》引清人评语：“‘浪说’二字，破尽虚名；‘似生柴’三字，写尽实物。名实相乖，诗人一笑之中，自有规诫。”

以上为【进贤初食白菜因名之以水精菜云二首】的辑评。