德远叔坐上赋餚核八首糟蟹

1. 德远叔：杨万里族中长辈，生平不详。

2. 坐上赋餚核八首：在宴席上即兴所作关于菜肴果品的组诗，共八首。餚核，指荤菜与果品，此处泛指席上食物。

3. 横行湖海：形容螃蟹在水中横爬游走，亦暗喻其桀骜之态。

4. 浪生花：水波翻涌如花，极言螃蟹活动之剧烈。

5. 糟粕：本指酿酒后的渣滓，此处指用酒糟腌制食物的方法。糟蟹即以酒糟腌渍的螃蟹。

6. 招邀：邀请，拟人手法，言螃蟹虽为糟制，却仿佛被主动请至酒家享宴。

7. 酥片满螯：形容蟹螯内蟹肉如酥般细腻丰满。

8. 凝作玉：蟹肉洁白晶莹，如同美玉凝结。

9. 金穰：金色的瓤，指蟹黄。穰，同“瓤”，果实中的籽或内层。

10. 未成沙：形容蟹黄尚处流动或半凝状态，未干结成沙粒，突出其鲜嫩。

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此诗为杨万里《德远叔坐上赋餚核八首》之一，专咏糟蟹。诗人以生动形象的语言描绘糟蟹的色、香、味、形，既写其被“糟粕招邀”的命运转折，又极赞其美味珍奇。全诗语言俏皮而富张力，“横行”与“糟粕”对照，暗含讽刺与幽默；“凝作玉”“未成沙”则精妙刻画出蟹肉蟹黄的质感，体现杨万里“诚斋体”善于白描、灵动自然的风格特色。

以上为【德远叔坐上赋餚核八首糟蟹】的评析。

本诗以“糟蟹”为题，立意新颖，将寻常食材写得风趣盎然。首句“横行湖海浪生花”气势十足，赋予螃蟹英雄般的动态形象，与其后“糟粕招邀到酒家”形成强烈反差——昔日湖海霸主，今成杯盘佳肴，其中隐含命运无常之叹与人生际遇之讽。后两句转入细描，从视觉与质感入手：“酥片满螯”写出蟹肉之丰腴，“凝作玉”则极言其洁润；“金穰镕腹”状蟹黄之灿烂，“未成沙”更点出其鲜嫩欲滴之态，令人垂涎。全诗短短四句，兼有夸张、拟人、比喻等手法，语言通俗而不失雅致，正是杨万里“活法”诗风的典型体现。其善于捕捉生活细节，并以灵动笔触加以升华，使平凡之物焕发光彩。

以上为【德远叔坐上赋餚核八首糟蟹】的赏析。

1. 《宋诗钞·诚斋集》：“万里咏物，不滞于形，每于细微处见精神。如糟蟹一诗，写味而通神，非徒口腹之辞。”

2. 清·纪昀《瀛奎律髓汇评》卷三十六引冯舒语：“‘横行’二字起得突兀，‘糟粕招邀’接得滑稽，盖以豪气写谐趣者也。”

3. 《历代诗话》引吴乔《围炉诗话》：“杨诚斋善以俗为雅，糟蟹诗‘金穰镕腹未成沙’，状物入微，而语不雕琢，真得风趣。”

4. 近人钱钟书《宋诗选注》：“杨万里往往于饮食小品中寄寓人生感喟，此诗前二句写螃蟹由自由至被制，已寓深意；后二句极写其美，愈美愈怜，愈怜愈悲，可谓谑而近虐。”

以上为【德远叔坐上赋餚核八首糟蟹】的辑评。