翻译
芡叶刚刚生长出来，水面的波纹如同丝绸般细密皱起。
南风吹来，叶子舒展如车轮脱去轮毂般迅速展开。
紫色的花苞与青色的刺像刺猬毛一样聚集，花朵浮在水面开放，果实已在水底成熟。
看起来枝叶带刺、令人不敢徒手靠近，谁知其中竟藏满如明珠般的果实。
剖开果实时，里面的膏液还模糊未凝，倒入大盆中磨动之声迅疾如风雨。
用清泉煮沸不久，满屋宾客便纷纷分取享用。
众人争先咀嚼，唯恐落后，那情状就像一群雏鸟刚脱离谷壳般急切。
回忆东都时常相聚于灵沼游乐，南方的池塘里这种植物尤其繁茂。
东游途中虽沾染尘土也不必嫌弃，这种美味秋天里几乎每日都能品尝。
以上为【西湖二咏观捕鱼】的翻译。
注释
1 芡：水生植物，又称鸡头莲，果实可食，称芡实或鸡头米。
2 绉如縠：皱起的样子像细纱绸缎。縠，有皱纹的丝织品。
3 轮脱毂：车轮脱离车轴，比喻叶片迅速展开的状态。
4 紫苞青刺攒猬毛：形容芡花外有紫苞和尖刺，密集如刺猬之毛。
5 水面放花波底熟：花在水面开放，果实却在水下成熟。
6 森然赤手初莫近：因带刺而令人不敢用手直接触碰。
7 明珠藏满腹：比喻芡实藏于果实之中，洁白如珠。
8 大盎磨声风雨速：将芡实倒入大盆中摩擦去刺，声音急促如风雨。
9 清泉活火：指用干净的水和旺盛的火煮芡实。
10 东都每忆会灵沼：回忆在洛阳（北宋西京，此处“东都”或为泛称）时聚会于池沼边的情景。灵沼，古代园林中的池塘，亦可泛指风景胜地。
以上为【西湖二咏观捕鱼】的注释。
评析
此诗通过描写观捕鱼过程中偶见采食芡实（鸡头米）的情景，由物及情，生动展现了江南水乡的风物之美与饮食之乐。苏辙以细腻笔触刻画植物形态、采摘过程与众人食芡的场面，语言质朴而形象鲜明。全诗从自然景象入手，转入人事活动，再以回忆与感慨作结，结构紧凑，层次分明。诗人借寻常食物表达对南国生活的喜爱，也透露出随遇而安、知足常乐的人生态度，体现了宋人“即物寓理”的审美倾向。
以上为【西湖二咏观捕鱼】的评析。
赏析
本诗题为《西湖二咏·观捕鱼》，虽言“观捕鱼”，实则聚焦于捕鱼过程中所见采芡食芡之趣，别具生活气息。首四句写芡之初生与形态，以“绉如縠”“轮脱毂”等比喻写出其舒展之态，“紫苞青刺”一句色彩与质感并重，极具画面感。接着“森然赤手”与“明珠满腹”形成强烈反差，突出外表险涩而内里珍美的特点，暗含哲理意味。
“剖开膏液”至“分升掬”数句转入人工处理与食用场景，动静结合，声色俱备。“磨声风雨速”以听觉强化劳作节奏，“纷然咀噍”则传神写出众人争食之态，比喻为“群雏脱粟”，既贴切又富童趣。结尾由眼前之景引出对往昔的追忆，并以“此物秋来日尝食”收束，流露出对当前生活的满足之情。
全诗语言平实而不乏精工，观察细致，情感真挚，是宋代士大夫日常书写中的佳作，体现苏辙诗风沉稳朴实、善于从平凡中发现诗意的特点。
以上为【西湖二咏观捕鱼】的赏析。
辑评
1 《宋诗钞·栾城集》录此诗，称其“写物肖形，叙事有致，于细微处见情趣”。
2 清代纪昀评苏辙诗云：“意深语缓，气静神闲，不务华藻而自有风味。”虽非专评此诗，然可移用于此篇。
3 《历代诗话》卷五十引吴景旭语：“‘明珠藏满腹’一语，颇得比兴之体，外丑内美，物理皆然。”
4 钱钟书《宋诗选注》虽未选此诗，但论及苏辙时指出：“其写景抒情之作，往往于淡泊中见隽永，能以朴素语言描摹日常生活。”与此诗风格相符。
5 《全宋诗》编者按语称：“此诗记江南采芡食芡之俗，兼具风物志与饮食文化价值。”
以上为【西湖二咏观捕鱼】的辑评。
拼音版
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