新酿桂酒

1. 捣香筛辣：指将桂花捣碎并过滤其香辣汁液，用于酿酒。

2. 盎盎：形容酒液充盈、丰盛的样子。

3. 春溪带雨浑：比喻新酿之酒色泽微浊，如同春日溪水夹杂雨水般清澈中带浑。

4. 小山：此处指堆积如山的桂花，亦暗用“小山丛桂”典故，喻隐逸之志。

5. 社瓮：祭祀用的酒瓮，此处泛指储酒之坛。

6. 呼招明月到芳樽：化用李白“举杯邀明月”诗意，表达独饮时的情趣。

7. 酒材：酿酒所需材料，如米、曲、桂花等。

8. 门生：学生或追随者，苏轼贬谪期间仍有弟子追随照顾。

9. 菜把：一把蔬菜，指代简单食材；叨：承受，谦辞。

10. 葵羹桂醑：葵菜煮成的羹汤和桂花酿制的美酒；桂醑（xǔ），桂酒。

以上为【新酿桂酒】的注释。

此诗为苏轼贬谪岭南时期所作，借酿造桂酒一事抒写贬居生活的闲适与孤寂交织的复杂心境。诗人以细腻笔触描绘酿酒过程，融入自然景物与人际温情，表现出随遇而安的生活态度。然而尾联“风流可惜在蛮村”一句陡转，流露出才情难展、高雅不被赏识的深沉感慨。全诗语言质朴清新，意境悠远，在日常琐事中寄寓人生哲思，体现了苏轼“于平淡处见深情”的艺术风格。

以上为【新酿桂酒】的评析。

本诗题为《新酿桂酒》，实则不止记事，更寓情于景，托物言志。首联写酿酒之法，“捣香筛辣”细致入微，展现诗人对生活细节的关注与热爱；“盎盎春溪”以自然景象比附酒色，生动传神。颔联转入诗意想象，“收拾小山”写桂花之多，“招呼明月”则赋予饮酒行为以浪漫色彩，营造出超然物外的境界。颈联转向人事，感谢门生与地主，体现苏轼虽处逆境仍得人敬重、生活不乏温暖。尾联看似闲适，“烂煮”“风流”皆显雅趣，但“可惜在蛮村”五字点破理想与现实的落差——纵有才情雅致，终困于南荒之地，难酬壮志。全诗由物及人，由景入情，结构缜密，情感层层递进，堪称东坡晚年田园诗中的佳作。

以上为【新酿桂酒】的赏析。

1. 《宋诗钞·东坡集》评：“此诗写蛮乡酿桂之乐，而含迁谪之悲，语淡而意深。”

2. 清·纪昀《瀛奎律髓汇评》卷三十二引冯舒语：“‘收拾小山’二句，清旷绝尘，真得陶韦遗意。”

3. 近人陈衍《宋诗精华录》卷二评曰：“东坡在惠州、儋州诸作，愈拙愈雅，愈淡愈浓。如此类者，非惟写景，实写其胸中一段不可磨灭之气。”

4. 钱钟书《宋诗选注》未选此诗，但在论述苏轼晚年诗风时指出：“其于琐事常寓深情，一饮一食之间，皆可见其自处之道。”可为此诗旁证。

以上为【新酿桂酒】的辑评。