独醒从古笑灵均，长醉如今敩伯伦。
旧法依稀传自杜，新方要妙得于陈。
井泉王相资重九，曲糵精灵用上寅。
酿糯岂劳炊范黍，撇篘何假漉陶巾。
常嫌竹叶犹凡浊，始觉榴花不正真。
能销忙事成闲事，转得忧人作乐人。
应是世间贤圣物，与君还往拟终身。
翻译
自古以来人们总讥笑屈原独醒不合时宜，我如今却效仿刘伶长醉以避世忧。
家传酿酒旧法隐约源自杜康，新妙配方则得自友人陈氏传授。
井水与王相之水相配，适宜重阳佳节取用；制曲发酵的精要在于上旬良辰。
酿糯米酒无须如范蠡般蒸黍祭神，撇酒也不必像陶潜那样滤巾漉汁。
常嫌竹叶青酒仍显凡俗浑浊，才觉石榴花酒也不够纯正真切。
酒瓮揭开时香气浓烈扑鼻，瓶中封存后滋味甘甜中带辛香。
捧起酒来仿佛明净的仙水从空中幻化而出，饮下之后如同暖阳和煦充满腹中春意。
酒色澄澈如玉壶通体透明无内外之别，光华闪动在金盏之中神采飞扬。
它能将烦忙之事消解为闲适之趣，能把忧愁之人转变为快乐之人。
这应是世间贤者与圣人都珍视的佳物，我愿与你相伴往来，拟作终身之交。
以上为【咏家酝十韵】的翻译。
注释
1. 咏家酝十韵：题为“咏家酝”，即吟咏自家酿造的酒；“十韵”指全诗共二十句，押平声韵，分五次换韵，实为律诗扩展形式。
2. 独醒从古笑灵均：灵均，屈原字。《楚辞·渔父》：“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。”此处反用其意，谓世人笑屈原独醒不合时宜。
3. 长醉如今敩伯伦：敩（xiào），效法；伯伦，刘伶字。晋代“竹林七贤”之一，以嗜酒著称，《晋书》载其“惟酒是务，焉知其余”。
4. 旧法依稀传自杜：杜，指杜康，传说中的酿酒始祖。
5. 新方要妙得于陈：陈，或指友人陈姓者，具体不详，可能为当时善酿之人。
6. 井泉王相资重九：井泉，指水质优良之井水；王相，或指堪舆家所谓“王相之气”的吉水；重九，农历九月初九，古人认为此日取水酿酒最佳。
7. 曲糵精灵用上寅：曲糵（qū niè），酿酒用的酒曲；上寅，指正月上旬的寅日，古人认为此时制曲最宜。
8. 酿糯岂劳炊范黍：范黍，疑指范蠡蒸黍酿酒之典，但无确切出处，或为泛指古代祭祀酿酒之礼；此句言自家酿酒简便自然，无需繁礼。
9. 撇篘何假漉陶巾：撇篘（piē chōu），撇去酒糟取清酒；漉陶巾，典出陶渊明，“性嗜酒……郡将候之，值其酒熟，取头上葛巾漉酒，毕，还复著之。”此句言不必效陶公滤酒之窘态。
10. 应是世间贤圣物：语本《尚书·酒诰》“人无于水监，当于民监”，后佛教亦称酒为“贤圣所共”，此处赞酒为贤圣所爱之物。
以上为【咏家酝十韵】的注释。
评析
此诗为白居易晚年所作，借咏自家所酿之酒，抒写其淡泊人生、超然物外的生活态度。全诗以“家酝”为题眼，实则借酒言志，表达对世俗纷扰的疏离与对精神自由的追求。诗人通过对酿酒工艺、酒质风味的细致描绘，展现其高雅的生活情趣，并将酒升华为一种精神寄托——既能消忧解劳，又能助人达于乐境。诗中融合典故、民俗与个人体验，语言典雅流畅，意境清醇悠远，体现了白居易“老来尤好酒”的生活哲学，也折射出唐代文人以酒寄情、托物言志的文化传统。
以上为【咏家酝十韵】的评析。
赏析
白居易此诗结构严谨，层次分明，由历史典故入笔，继而转入自家酿酒技艺的叙述，再描写酒质之美，终归于精神境界的升华。开篇即以“独醒”与“长醉”对举，奠定全诗意趣基调——非沉溺于酒，而是以醉避醒世之浊。中间八句极写酿酒之法与酒品之精，用词考究，“井泉王相”“曲糵精灵”等语既显专业，又富诗意。“瓮揭开时香酷烈”至“光摇金盏有精神”数句，视觉、嗅觉、味觉交织，将酒之色香味形神俱现，极具画面感。结尾由物及人，指出酒能“销忙事”“转忧人”，最终上升为“贤圣物”“拟终身”，赋予酒以人格化意义，堪称酒之颂歌。全诗语言平易而不失典雅，情感真挚而富含哲理，典型体现白居易“文章合为时而著，歌诗合为事而作”的创作理念，亦见其晚年安于林下、寄情杯酒的人生境界。
以上为【咏家酝十韵】的赏析。
辑评
1. 《全唐诗》卷四百四十七收录此诗，题下注：“白居易晚年多病，唯以饮酒自适。”可证此诗作于致仕之后，属闲适诗一类。
2. 清代赵翼《瓯北诗话》评白居易诗：“香山诗实兼众体，而尤以闲适、讽谕二类为最工。”此诗正属“闲适”一路，寓理于咏物之中。
3. 宋代洪迈《容斋随笔·续笔》卷十五载：“唐人饮酒之风盛，士大夫多自酿家酝，以为清赏。”可见“家酝”乃当时文人风尚，白诗正反映此一社会现象。
4. 近人俞陛云《诗境浅说》评曰：“此诗专咏家酿之美，而以贤圣物结之，见酒非徒供饮博之具，实可养性怡情。”指出诗中酒的文化象征意义。
5. 《唐音癸签》卷十三引胡震亨语：“乐天晚年好佛喜酒，诗多率意而成，然语虽浅近，意自有余。”此诗虽无激烈情绪，然从容淡远，意味深长，正得“意自有余”之妙。
以上为【咏家酝十韵】的辑评。
拼音版
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