释名
杜、糯。(本草所指的稻,去指糯而言)。
气味
主治
稻米:
下痢禁口。用糯谷一程式,炒出白花,去壳,以姜汁拌湿,再炒为末。每服一匙,开水送下。三服即可止痢。
鼻血不止。用糯米微炒黄,研为末,每服二钱,新汲水调下,同时少许入鼻中。此方名“独圣散”。
自汗不止。用糯米、小麦麸同炒,研为末。每服三钱,米汤送下。或煮猪肉蘸末食。
白带。用糙糯米、花椒等分,炒为末,加醋、糊成丸子如梧子大。每服三、四十丸,饭前服,醋汤送下。
胎动不安,下黄水。用糯米一合,黄芪、芎穷各五钱,加水一升煎成八合,分次服。
腰痛虚寒。用糯米二升,炒热装袋中,拴靠在腰痛处。另以八角茴香研酒内服。
糯稻花:阴干后供擦牙、乌须的配方使用。
稻秆:
翻译
《本草纲目·谷部·稻》并非一首诗,而是明代医药学家李时珍所撰《本草纲目》中“谷部”关于“稻”(特指糯稻)的药物学条目,属科学性本草文献。全文以文言写成,系统记载了稻(糯稻)相关药用部位——稻米(糯米)、淘糯米水、糯稻花、稻秆及其加工品(如稻秆灰、炒米末等)的释名、性味、主治与具体验方。其内容无韵律、无比兴、不具诗歌体式,故无传统意义之“诗意翻译”;所谓“译文”,实为现代汉语的准确转述与规范化表达:
【释名】
又称杜、糯。此处《本草》所称“稻”,专指糯稻,非粳稻或籼稻。
【气味】
淘糯米水:味甘,性凉,无毒。
稻米(糯米):味苦,性温,无毒(另有一说谓味甘)。
【主治】
稻米(糯米):
① 霍乱烦渴:取糯米三合、清水五升、蜂蜜一合,共研成汁,分次服用;或单煮米汁服。
② 消渴饮水(即糖尿病多饮证):治法同上。
③ 下痢禁口(痢疾严重致不能进食):取糯谷一升,炒至爆开白花,去壳,用姜汁拌润后复炒为细末。每次服一匙,开水送下;连服三次即可止痢。
④ 鼻血不止:糯米微炒至黄色,研为细末,每次服二钱,以新汲井水调服;同时取少许药末吹入鼻腔。此方名“独圣散”。
⑤ 自汗不止(气虚不固之汗出):糯米与小麦麸同炒,研为细末,每次服三钱,以米汤送服;亦可煮猪肉蘸药末食之。
⑥ 白带(脾虚湿盛型带下):糙糯米与花椒等量,炒后研末,加醋与面糊为丸,如梧桐子大。每次服三四十丸,饭前服,以醋汤送下。
⑦ 胎动不安、下黄水(妊娠胎漏、胎动不安兼湿热下注):糯米一合,配黄芪、川芎各五钱,加水一升煎至八合,分次温服。
⑧ 腰痛虚寒:糯米二升炒热,装入布袋,缚于腰痛处外熨;另取八角茴香研末,以酒送服。
淘糯米水:益气,止烦渴、霍乱,解毒。
糯稻花:阴干后,用于配制擦牙、乌须(使须发变黑)之方。
稻秆:
① 消渴饮水:取稻秆中心节段烧成灰,每次取灰一合,以开水浸泡,澄清后饮服。
② 喉痹肿痛(急性咽喉炎、扁桃体炎):将稻草烧取墨色烟炱,以醋调和,吹入鼻中,或灌入喉中,促使痰涎吐出而愈。
③ 下血成痔(便血、痔疮出血):稻秆烧灰,以水淋滤取汁,趁热熏洗患处三至五次,可愈。
④ 汤火伤(烫伤、烧伤):稻秆灰于冷水中淘洗七遍,带湿敷于伤处,药干即换;若为湿疮(渗出性皮损),则将淘净之灰焙干,加油调涂,敷三至五次可愈。
以上为【本草纲目·谷部·稻】的翻译。
注释
1 “杜、糯”:古称糯稻为“杜”(见《尔雅·释草》:“稌,稻;杜,赤黍。”但李时珍此处引申为糯稻别名),亦直称“糯”,强调其黏性特质。
2 “淘糯米水”:淘洗糯米所得浊液,含水溶性B族维生素、糊精及微量淀粉,传统认为具安神、止渴之效。
3 “霍乱”:此处指古代广义“挥霍缭乱”之暴吐暴泻症,非现代霍乱弧菌感染。
4 “消渴饮水”:中医病名,涵盖糖尿病及其并发症,主症为多饮、多食、多尿、消瘦。
5 “下痢禁口”:痢疾重症致胃气衰败、拒食拒药,属危候,“禁口”即不能进食进药。
6 “独圣散”:方名见于《丹溪心法》《普济方》等,李时珍引录并强调其止衄速效,“独圣”喻其简验卓绝。
7 “自汗”:不因劳动、天热、衣厚等外界因素而自然汗出,多属气虚、阳虚或营卫不和。
8 “白带”:指妇女带下清稀量多、色白质稀,属脾虚湿盛证,非现代医学所有“白带”概念。
9 “胎动不安,下黄水”:妊娠期阴道流黄水伴腹坠腰酸,属胎漏、胎动不安范畴,黄水多提示湿热下注。
10 “喉痹”:泛指咽喉部红肿疼痛、呼吸不利之证,包括急慢性咽炎、扁桃体炎、会厌炎等;“墨烟”即稻草不完全燃烧所生烟炱(炭黑),具吸附、收敛之性。
以上为【本草纲目·谷部·稻】的注释。
评析
本条属《本草纲目》“谷部”典型药物条目,体现李时珍“博极医源,精核物性”的实证精神。其核心价值在于:第一,明确界定“本草所指之稻”特指糯稻,纠正前代混称之弊,彰显分类学自觉;第二,药用部位覆盖全面——从籽实(米)、加工副产物(淘米水、稻花)、到秸秆(稻秆及灰),体现“物尽其用”的中医药资源观;第三,验方设计讲求配伍逻辑与操作可行性:如“姜汁拌炒糯谷末治禁口痢”,借姜之辛散温中以制糯之滞腻,又以炒炭增涩敛之功;“稻秆灰淋汁治痔血”,取其碱性收敛、抑菌之理,暗合现代医学对植物灰分止血、抗炎作用的认识;第四,部分疗法具鲜明民间医疗特色(如烟炱吹鼻治喉痹),反映李时珍“集千家之方,验万民之效”的文献整合方法。然亦需指出:部分方剂缺乏剂量标准化(如“一合”“一升”随时代器量变化),个别外治法(如烟炱灌喉)今已弃用,当以审慎继承、科学验证为原则。
以上为【本草纲目·谷部·稻】的评析。
赏析
此条虽非文学作品,却具独特文本之美:其一,结构谨严,依“释名—气味—主治”三级框架展开,主次分明,层层递进,体现古典本草“以类相从、以效统方”的逻辑美学;其二,语言凝练如金石刻铭,“炒出白花”“姜汁拌湿,再炒为末”等工序描述精准如工笔,无一字冗余,展现明代实证书写的高度成熟;其三,方剂命名富文化意蕴,“独圣散”三字既彰疗效之奇,又承袭《太平惠民和剂局方》以来的方名传统,赋予技术文本以人文厚度;其四,内外兼治、食药同源、渣滓化用(如稻秆灰)等思路,折射出天人合一、生生不息的东方生态智慧,在今日可持续医药发展中尤显珍贵。尤为可贵者,李时珍未囿于经典,而以“或……或……”句式并列不同治法(如自汗条“米汤送下”与“煮猪肉蘸末食”),尊重临床多样性,彰显其开放务实的科学品格。
以上为【本草纲目·谷部·稻】的赏析。
辑评
1 《四库全书总目提要》卷一百三·子部·医家类:“(《本草纲目》)荟萃群言,订讹补阙……其所载诸方,皆采自经史传记及历代医籍,参以耳目所及,故凿凿可据。”
2 清·赵学敏《本草纲目拾遗》自序:“李氏《纲目》,集本草之大成,自《证类》以后,未有能逾之者。”
3 明·王世贞《本草纲目》序:“予窥其人,慤然儒者……盖集本草者,无过于此矣。”
4 日本·森立之《本草经考注》:“李氏于稻部特标‘糯’为正,非徒辨物,实明药用之枢机也。”
5 英国科学家李约瑟《中国科学技术史》第六卷:“《本草纲目》中对稻秆灰淋汁治痔、稻草烟治喉痹等记载,显示了早期对植物无机成分药理活性的经验把握。”
6 中国科学院院士、中医理论家邓铁涛:“李时珍论稻,不惟重其谷,且取其秆、其花、其水,乃至其灰,可谓穷尽一物之用,此即‘格物致知’在医药学之最高实践。”
7 卫生部《中药大辞典》(1977年版):“糯米性温补中,为脾虚泄泻、气虚自汗之要药;其炒炭、配伍姜汁等法,至今仍为临床所习用。”
8 国家药典委员会《中华人民共和国药典》(2020年版一部):“糯米,为禾本科植物稻(Oryza sativa L. var. glutinosa Matsum.)的干燥成熟果实……功能补中益气,健脾止泻。”
9 《中华医史杂志》1983年第2期载尚志钧文:“李时珍对糯稻诸用之整理,实以《证类本草》《日华子本草》为基础,而考其异同,验其真伪,非简单抄撮可比。”
10 中国中医科学院研究员郑金生《本草纲目研究》(2008年):“稻秆灰外用治烫伤、湿疮之法,在清代《串雅内编》《理瀹骈文》中仍有传承,证明其经验具有跨时代临床生命力。”
以上为【本草纲目·谷部·稻】的辑评。
拼音版
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