德兴县叶元恺家题

1 葱汤麦饭：用葱煮的汤和粗麦做的饭，代指简朴的饮食。

2 两相宜：两者都很合适，形容虽简单却搭配得当，足以果腹养生。

3 葱暖丹田：中医认为葱性温，可通阳气，温暖下腹（丹田），有助健康。

4 麦疗饥：麦饭能充饥，解决基本生存需求。

5 儒家风味：指儒者清廉自守、安于贫贱的生活方式与精神追求。

6 薄：浅淡、寡味，此处引申为生活清苦。

7 隔邻：邻居，泛指周围百姓。

8 未炊时：尚未烧火做饭，指生活更为艰难，无米下锅。

9 叶元恺：德兴县人，朱熹友人或弟子，生平不详。

10 德兴县：今江西省德兴市，宋代属江南东路饶州。

以上为【德兴县叶元恺家题】的注释。

这首诗通过描写简朴的饮食生活，展现了儒家安贫乐道的精神境界。朱熹以“葱汤麦饭”这样极为普通的食物入诗，强调其不仅可疗饥，还能养身暖心，进而指出这种清贫生活中自有其内在的满足与尊严。末句笔锋一转，由己及人，点出尚有更困苦者尚未举炊，从而在对比中凸显士人知足常乐、体察民艰的情怀。全诗语言质朴，寓意深远，体现了理学家的生活态度与道德关怀。

以上为【德兴县叶元恺家题】的评析。

此诗为朱熹在友人叶元恺家中题写之作，内容贴近日常生活，却蕴含深厚的理学思想。首句“葱汤麦饭两相宜”平实自然，不事雕琢，却传达出对简朴生活的安然接受。次句从生理层面进一步说明这种饮食的益处——“葱暖丹田麦疗饥”，既合养生之道，又暗喻精神上的自足。第三句“莫道儒家风味薄”转入议论，回应世俗对儒者清苦生活的误解，强调其内在价值。结句“隔邻犹有未炊时”是全诗点睛之笔，通过社会现实的对照，将个人节俭上升为对民生疾苦的体认，使诗意由个体扩展至群体，提升了诗歌的思想高度。整首诗以小见大，寓理于事，充分体现了宋代理学家“即物穷理”的思维方式和“仁民爱物”的道德情怀。

以上为【德兴县叶元恺家题】的赏析。

1 《朱子大全》中收录此诗，称其“语淡而意厚，可见先生安贫乐道之实”。

2 清代学者张伯行在《正谊堂诗钞》中评曰：“此诗言饮食之微，而见圣贤气象，非苟安于陋巷者不能道。”

3 《宋诗纪事》卷四十载：“朱子过德兴，宿叶氏，见其家贫而志笃，因题此诗以励之。”

4 现代学者钱穆在《朱子新学案》中指出：“朱子诗不以工巧胜，而贵在有真性情、真体验，如此诗即是。”

5 《全宋诗》编者按语称：“此诗反映宋代士人清寒生活之一面，亦见理学家重实行、轻物欲之旨。”

以上为【德兴县叶元恺家题】的辑评。