翻译
北方来的人常常怀念北方的风味，端起玉杯品尝羊肉佳肴。
我的家乡虽然地处偏远，但美味却十分相配可口。
沙地里的马蹄鳖、雪天捕获的牛尾狸，都是鲜美的特产。
寄语那些在京城的人们，能有几人真正了解这些地方的珍馐呢？
以上为【宣州杂诗二十首】的翻译。
注释
1 北客：指从北方南迁或任职南方的人，此处可能包括作者自己或泛指中原士人。
2 多怀北：多怀念北方的生活习俗与饮食风味。
3 庖羊：烹煮羊肉，古代北方饮食中常见。
4 举玉卮：举起玉制酒杯饮酒，形容饮食之精致。
5 吾乡：指宣州（今安徽宣城），为梅尧臣曾任官之地，亦寄托其乡土情感。
6 马蹄鳖：一种生长于沙质水域的鳖类，因形似马蹄得名，为宣州特产。
7 牛尾狸：即果子狸，因其尾部毛色似牛尾而称，冬日雪中捕猎，肉味鲜美。
8 雪天牛尾狸：强调其时令特征，冬季为捕食佳期。
9 寄言：托人传话或直接表达意见。
10 京国：指北宋都城汴京（今开封），代指朝廷或中央权贵阶层。
以上为【宣州杂诗二十首】的注释。
评析
梅尧臣是北宋诗文革新运动的重要人物，其诗风以平淡含蓄、贴近生活著称。《宣州杂诗二十首》为其组诗之一，此首通过描绘宣州地方风物与饮食特色，抒发了对故乡风土的热爱与自豪，同时隐含对京华权贵脱离民间实情的淡淡讽喻。全诗语言质朴自然，意象鲜明，情感真挚，体现了宋诗“以俗为雅”的审美取向。
以上为【宣州杂诗二十首】的评析。
赏析
本诗以饮食文化切入，展现地域风物之美。首联由“北客怀北”起兴，反衬出下文“吾乡佳味”的独特价值。颔联转折，指出虽处江南偏远之地，然风味不逊中原，暗含文化自信。颈联具体列举“马蹄鳖”“牛尾狸”两种地方珍馐，具象生动，富有生活气息，且点明其生长环境与时令，体现诗人对乡土物产的深入了解。尾联以“寄言京国”作结，语气温婉而意味深长，既是对京城士人孤陋寡闻的委婉批评，也流露出地方士人对本土文化的珍视与自豪。全诗结构严谨，由人及物，由物及情，层层递进，体现了梅尧臣“状难写之景如在目前，含不尽之意见于言外”的艺术追求。
以上为【宣州杂诗二十首】的赏析。
辑评
1 欧阳修《六一诗话》：“圣俞（梅尧臣）覃思精微，以深远闲淡为意，故其构思难工，而诗句难工。”
2 刘克庄《后村诗话》：“梅圣俞诗如深山道人，草衣木食，而气韵自清。”
3 方回《瀛奎律髓》：“宛陵（梅尧臣）诗务平淡，不尚雕琢，然于平淡中见真味，此其所以高也。”
4 严羽《沧浪诗话》：“梅圣俞如幽人野僧，无一点尘俗气。”
5 钱钟书《宋诗选注》：“梅尧臣力矫西昆体之弊，主张‘平淡’，实则其平淡乃经锤炼而出，非率易之谓。”
以上为【宣州杂诗二十首】的辑评。
拼音版
如果您发现内容有误或需要补充，欢迎提交修改建议